Resep: Ayam Goreng Mentega Crispy yang Enak

Resep: Ayam Goreng Mentega Crispy yang Enak

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Mentega Crispy.

Ayam Goreng Mentega Crispy Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Crispy menggunakan 12 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mentega Crispy


  1. Olah fillet dada ayam sebanyak 300 gram.
  2. Bunda dapat menyiapkan Telur ayam sebanyak 2 butir.
  3. Siapkan Breadcrumb / tepung roti sebanyak 200 gram.
  4. Olah Bawang putih, diiris halus sebanyak 4 siung.
  5. Olah bawang bombay ukuran sedang, diiris dari sisi memanjang sebanyak 1.
  6. Bunda dapat menyiapkan Mentega sebanyak 2 sendok makan.
  7. Siapkan Saus tiram sebanyak 2 sendok makan.
  8. Siapkan kecap manis sebanyak 2 sendok makan.
  9. Olah kecap Inggris sebanyak 2 sendok makan.
  10. Bunda dapat menyiapkan Saus tomat sebanyak 2 sendok makan.
  11. Olah Lada putih / lada hitam sebanyak secukupnya.
  12. Siapkan Maizena yg dilarutkan dengan air sebanyak 1,5 sendok makan.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Mentega Crispy


  1. Cuci filled dada ayam, potong sesuai selera..
  2. Marinasi fillet dada ayam dengan gula pasir, kecap asin, kecap inggris, dan saus tiram, masing-masing 1 sendok makan. (Diluar bahan saus utama yang tertulis diatas). remas-remas, biarkan sekitar 30 menit..
  3. Kocok telur diwadah terpisah. Siapkan juga breadcrumb di wadah terpisah..
  4. Panaskan minyak di wajan. Celupkan potongan fillet ayam kedalam telur, lalu balurkan dengan breadcrumb sampai tertutup rata, lalu goreng sampai berwarna keemasan. Goreng beberapa potong sekaligus sesuai ukuran wajan. angkat lalu tiriskan..
  5. Untuk saus nya, tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah diiris2 tadi, sampi wangi. Lalu tambahkan 500ml air..
  6. Tambahkan mentega, kecap manis, saus tiram, kecap inggris dan saus tomat, masing-masing 2 sendok makan..
  7. Cek rasa. Lalu tambahkan tepung maizena yg dilarutkan dengan sedikit air sebagai pengental..
  8. Masak hingga cukup mengental dan cek rasa lagi. Kalo sudah sip, matikan api..
  9. Saus / kuah nya bisa dicampurkan langsung untuk disajikan. Bisa juga disajikan terpisah untuk menjaga daging ayamnya tetap crispy..
  10. Siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati..