Fillet Ayam Goreng Tepung Asam Manis.
Bunda dapat menyiapkan Fillet Ayam Goreng Tepung Asam Manis menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Fillet Ayam Goreng Tepung Asam Manis
- Siapkan Bahan fillet ayam goreng tepung sebanyak .
- Siapkan Tepung bumbu sajiku golden crispy sebanyak .
- Olah dada ayam fillet sebanyak 1/4 kg.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan saos asam manis sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih (geprek) sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombai ukuran sedang (potong biasa) sebanyak 1/4 potong.
- Bunda dapat menyiapkan lada (ladaku) sebanyak 1/4 sachet.
- Bunda dapat menyiapkan raja rasa sebanyak 2 sdm.
- Olah air sebanyak 1 gelas kecil.
- Bunda dapat menyiapkan saos tomat, saos sambal, kecap manis sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa, garam, gula sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan maizena (larutkan dengan sedikit air) sebanyak 1 sdm.
Langkah-langkah Untuk Fillet Ayam Goreng Tepung Asam Manis
- Cuci dada ayam fillet sampai bersih lalu potong dadu.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kedalam adonan tepung basah (saya hanya menggunakan tepung bumbu sajiku golden crispy, dan sudah asin). Diamkan selama 10 menit.
- Masukkan ayam dari adonan basah ke adonan kering. Goreng.
- Untuk membuat saos asam manisnya, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Tambahkan air, saos tomat, saos sambal, raja rasa, kecap, lada, garam, penyedap rasa, dan gula.
- Koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan larutan maizena, aduk sebentar. Jadi 😄.
- (optional) masukkan ayam fillet kedalam saos. Kalau saya, saya bikin terpisah agar ayamnya tetap crispy.
