Koloke (ayam goreng tepung saos). Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang.

Selain ayam, anda juga bisa membuat koloke dari ikan maupun udang. Agar lebih bergizi, koloke juga dapat disajikan bersama dengan sayuran. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Bunda dapat menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saos) menggunakan 14 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Koloke (ayam goreng tepung saos)

Bunda dapat menyiapkan ayam fillet sebanyak 1 kg.
Olah wortel sedang sebanyak 1 buah.
Olah Jagung muda sebanyak 2 bh.
Siapkan Daun pre sebanyak 1 btang.
Olah bawang bombay sebanyak 1 siung.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Olah telur sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan Tepung kanji sebanyak secukupnya.
Siapkan Saos pedas sebanyak .
Olah Kecap manis sebanyak .
Siapkan Kecap inggris (boleh di skip) sebanyak .
Siapkan Garam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Kaldu jamur sebanyak .

Goreng ayam satu per satu di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis.

Langkah-langkah Untuk Koloke (ayam goreng tepung saos)

Potong2 dadu atau sesuai selera ayam fillet nya...
Ayam yang sudah di potong, lalu di marinasi pakai 1 bh telur, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk sedikit saja diamkan 15 mnt.
Potong sayur wortel iris2 panjang seperti korek api. Lalu potong menyerong jagung mudanya..
Iris semua bahan yaitu bawang bombay dan daun bawang dan untuk bawang putih di cincang halus.
Di mangkok kecil campurkan bahan seperti saos pedas 2 1/2 sendok makan, kecap inggris sedikit saja, kecap.manis atau sesuai selera.
Setelah ayam di marinasi lalu di balur tepung kanji dan goreng di minyak panas. Lalu api sedang masak smpqi kuning kecoklatan.
Masak saos : tumis bawang bombay sebentar lalu tumis bawang putih. Lalu setelah harum tmbahkan air sedikit. Lalu masukkan wortel dan jagung mudanya smpai agak lembek..
Setelah itu masukkan ayam yg sudah di goreng tepung tadi. Di bolak balik lalu masukkan saos yg sudah di campurkan ke mangkok td. Dan masukkan daun pre..
Tambahkan garam gula dan kaldu jamur.
Bila kurang kental tambahkan tepung maizena sedikit yg sudah di larutkan.
Koreksi rasa dan selamat mencoba.

Resep dengan petunjuk video: Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang. Lumuri Iris tipis Penggore dengan dan ngan tepung panjang. Resep Ayam Geprek - Ayam geprek, siapa sih yang tak mengenal salah satu masakan ayam yang fenomenal ini? Baca Juga : Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis (Ayam Kuluyuk).