Resep: Ayam goreng kalasan yang Yummy

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan

1. Siapkan ayam kampung sebanyak 1 ekor.
2. Olah jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
4. Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
5. Olah serai,memarkan sebanyak 2 batang.
6. Siapkan lengkuas,memarkan sebanyak 1 ruas.
7. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 60 gram.
8. Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
9. Olah air kelapa sebanyak 1 liter.
10. Siapkan garam dan kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
11. Olah Minyak untuk menggoreng sebanyak .
12. Siapkan Haluskan : sebanyak .
13. Olah bawang merah sebanyak 8 butir.
14. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
15. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 jempol.
17. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
18. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1 sdt.

Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam goreng kalasan

1. Cuci bersih ayam,kucuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masukkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,lalu tumis sampai wangi dan matang..
3. Masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu,tambahkan air kelapa,gula merah,gula pasir,garam dan kaldu jamur,masak sampai mendidih,lalu kecilkan apinya. Masak sampai matang.koreksi rasa..
4. Setelah matang dan empuk,tirikan ayam,lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga kulit kecoklatan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng.