Name: Ayam Goreng Tepung Saus Pedas
Prep time: 38 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 26 min
Yield: 7" pie (6 servings)
Ingredients: Marinasi Ayam; 300 gr Ayam Dada Fillet; 1 buah Jeruk Nipis; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Lada Bubuk; Secukupnya Air; Bumbu Saos Pedas; 1/2 buah Paprika Hijau; 1/2 buah Paprika Merah; 4 buah Cabe Rawit (sesuai selera); 3 siung Bawang Putih (cincang); 1 buah Tomat (potong dadu); 3 sdm Saos Tomat; 2 sdm Saos Tiram; 1 batang Serai; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak; Secukupnya Tepung (untuk goreng ayam)

Ayam Goreng Tepung Saus Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Pedas menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tepung Saus Pedas

Bunda dapat menyiapkan Marinasi Ayam sebanyak .
Olah Ayam Dada Fillet sebanyak 300 gr.
Bunda dapat menyiapkan Jeruk Nipis sebanyak 1 buah.
Olah Garam sebanyak 1 sdt.
Olah Gula sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Lada Bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak Secukupnya.
Olah Bumbu Saos Pedas sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Paprika Hijau sebanyak 1/2 buah.
Bunda dapat menyiapkan Paprika Merah sebanyak 1/2 buah.
Bunda dapat menyiapkan Cabe Rawit (sesuai selera) sebanyak 4 buah.
Olah Bawang Putih (cincang) sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan Tomat (potong dadu) sebanyak 1 buah.
Siapkan Saos Tomat sebanyak 3 sdm.
Olah Saos Tiram sebanyak 2 sdm.
Siapkan Serai sebanyak 1 batang.
Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak Secukupnya.
Olah Minyak sebanyak Secukupnya.
Olah Tepung (untuk goreng ayam) sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Tepung Saus Pedas

Marinasi dada ayam fillet selama 15-20 menit dengan air, perasan jeruk nipis, garam, gula, lada bubuk..
Buang air marinasi, tapi sisakan sedikit untuk dicampur dengan tepung & ayam. Tambahkan sedikit air es lalu aduk sampai tepung rata melumuri ayam, kemudian goreng dan sisihkan..
Tumis bawang putih cincang & serai geprek sampai wangi. Masukkan paprika, cabe rawit, saos tomat, saos tiram, air, garam, gula lalu aduk rata sampai agak kental. Kemudian masukkan tomat dan tes rasa. Setelah rasa pas, matikan api dan tunggu bumbu agak dingin..
Setelah bumbu agak dingin, campurkan ayam yang sudah di goreng lalu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu saos pedas. Proses masak ayam goreng bumbu saos pedas selesai dan bisa disajikan..