Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Kalasan yang Yummy

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Bunda dapat menyiapkan ayam potong (me 1 kg ayam bagian paha dan sayap) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan air kelapa (1 butir) sebanyak .
3. Olah air sebanyak secukupnya.
4. Siapkan garam sebanyak secukupnya.
5. Siapkan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
6. Siapkan gula pasir sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
8. Olah bawang merah sebanyak 15 siung.
9. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
10. Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1 sdt.
12. Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan lengkuas sebanyak 10 cm.
14. Siapkan jahe sebanyak 10 cm.
15. Olah kunyit sebanyak 4 cm.
16. Siapkan kemiri sebanyak 5 butir.
17. Olah Gula merah (sisir) sebanyak 3 sdm.
18. Olah Bumbu Daun sebanyak .
19. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 3 batang.
20. Siapkan daun jeruk sebanyak 7 lbr.
21. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lbr.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Didihkan air kelapa, bumbu halus, bumbu daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
2. Masukkan ayam lalu masak sampai air jauh menyusut (jangan lupa tes rasa).
3. Dinginkan, siap digoreng. (bisa simpan di chiller tahan 1 minggu).
4. Note : goreng dengan api kecil dan jangan lama lama. karna mengandung gula takut gosong 😁😁.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.