Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan ayam kampung,potong2 sebanyak 1 ekor.
  2. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
  3. Olah bawang merah sebanyak 5 buah.
  4. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
  5. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak 75 gr.
  6. Siapkan air kelapa muda sebanyak 500 ml.
  7. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak 2 sdm.
  8. Olah serai,geprek sebanyak 2 batang.
  9. Olah laos,geprek sebanyak 1 ruas.
  10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ruas.
  11. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
  12. Olah Garam sebanyak secukupnya.
  13. Siapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
  14. Olah kunyit bubuk sebanyak 1 sdm.

Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,dan jahe..
  2. Susun ayam diwajan,tambahkan bumbu halus,serai,laos,daun salam,gula merah,garam,gula,kunyit bubuk dan air kelapa. Ungkep sampai ayam empuk. Koreksi rasa..
  3. Setelah ayam matang,goreng sebentar saja sampai kecoklatan jgn terlalu kering. Siap disajika dengan lalapan dan sambal..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng.