Sambel Pecel Ayam (sambel penyetan, sambel ayam goreng).
Bunda dapat memasak Sambel Pecel Ayam (sambel penyetan, sambel ayam goreng) menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Sambel Pecel Ayam (sambel penyetan, sambel ayam goreng)
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 10 biji.
- Siapkan cabe keriting merah sebanyak 5 biji.
- Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
- Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
- Olah tomat merah sebanyak 1,5 buah.
- Olah wijen sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Minyak goreng sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Sambel Pecel Ayam (sambel penyetan, sambel ayam goreng)
- Cuci cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga bersih. Panaskan penggorengan yang sudah diberi minyak goreng. Goreng bawang putih dan bawang merah sampai matang..
- Masukan cabe rawit dan cabe keriting, cabe keritingnya saya potong jadi dua. Setelah matanf, masukan potongan tomat. Masak kembali hingga matang, kemudian angkat, tiriskan dan haluskan dengan cobek..
- Wijen digoreng dengan minyak yang goreng yang banyak supaya wijen terendam, saya pakai saringan aluminium supaya mudah menggorengnya..
- Tuang wijen goreng dan garam di atas sambel yang sudah dihaluskan. Haluskan sampai tercampur rata dengan sambel..
- Sambel pecel ayam/ sambel penyetan/ sambel ayam goreng siap dipakai. Rasanya mantab, gurih dan pedasnya pas. Saya tambahin irisan zuccini untuk lalapnya..
