Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep. Tinggal di goreng diwaktu di butuhkan. Disini saya share resep cara memasak ayam goreng ketumbar. Sebenernya ini resep kepepet karena persediaan bumbu dapur habis dan yang tersedia hanya kemiri, ketumbar, bawang.
Rasa ayam akan menjadi lebih nikmat dan gurih, lho.
Berikut resep dan cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar.
Kemudian, tuang minyak di dalam wajan, lalu panaskan minyak hingga sedikit.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep
- Siapkan ayam sebanyak 6 ptg.
- Olah garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 sdt.
- Olah gula pasir utk rendaman ayam sebanyak 1 sdm.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 500 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah jahe sebanyak 1 cm.
- Siapkan kemiri sebanyak 1 butir.
Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Sebaiknya disangrai terlebih dahulu supaya lebih harum.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Ketumbar no Ungkep
- Bersihkan ayam dan potong² cuci lalu beri 1 sdm gula utk menghilangkan bau amis ayam dan tekstur ayam jd lembut, rasa daging lbh gurih lalu bilas hingga bersih, haluskan bumbu, masukan dlm ayam, diamkan kurleb 15 mnt.
- Panaskan minyak dlm wajan lalu masukan ayam sekaligus dan goreng hingga agak kuning jgn terlalu kering nanti ayam jd keras, angkat tiriskan.
- Siap di sajikan.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Semua rempah ini dihaluskan bersama, kecuali daun salam dan sereh, yang langsung dimasukkan bersama ayam saat. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
