Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Olah ayam sebanyak 1 kg.
  2. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 1 L.
  3. Olah santan instant, buat 250 mL santan kental sebanyak 1 sachet.
  4. Siapkan gula jawa sebanyak 75 gr.
  5. Olah garam sebanyak Secukupnya.
  6. Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
  7. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
  8. Bunda dapat menyiapkan lengkuas, geprek sebanyak 2 ruas.
  9. Olah =•= Bumbu halus =•= sebanyak .
  10. Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
  11. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
  12. Siapkan biji merica sebanyak 1 sdt.
  13. Olah kemiri sebanyak 4 butir.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan santan kental. Masak hingga mendidih..
  2. Tambahkan ayam dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tuang air kelapa. Didihkan..
  3. Bumbui dengan garam secukupnya. Kecilkan api dan masak hingga empuk. Saat setengah empuk, tambahkan gula jawa dan kecap..
  4. Tiriskan. Siapkan wajan penggorengan, api sedang. Goreng ayam hingga kecoklatan..
  5. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan lalapan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.