Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Bawang Putih yang Mantap

Ayam Goreng Bawang Putih.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang Putih

1. Olah ayam kampung agak besar sebanyak 1 ekor.
2. Olah bawang putih blender sebanyak 10 pcs.
3. Siapkan di iris aja agak tebal sebanyak 5-7 pcs.
4. Siapkan garam sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan kecap asin angsa sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak .
7. Siapkan jeruk nipis sebanyak .
8. Olah kaldu jamur / mecin sebanyak .
9. Olah lada sebanyak .
10. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
11. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bawang Putih

1. Bersihkan ayam dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan 15 menitan dan cuci bersih.
2. Blender bawang putih, garam, lada, mecin sekalian aku masukan dan beri sedikit air. * Tusuk2 ayam dengan garpu, lalu balur ayam dengan bumbu halus..
3. Ambil sdkt bumbu halus dan balur ke bawang putih iris. sisihkan dulu.
4. Ungkep ayam sampai agak lembek dengan bumbu halus, beri daun jeruk dan salam (kalau daun2an itu versi tambahan aku saja karena aku lumayan suka aroma daun jeruk). Tambahkan sedikit kecap asin angsa supaya asinnya lebih gurih. Ungkep sampai air menyusut..
5. Dinginkan ayam dan masukan bawang putih iris, biarkan termarinasi dl selama bbrp jam. bila mau langsung di goreng juga gak apa2.. cuma lebih enak kalau bumbu sudah meresap..
6. Bila pakai ayam kalasan, habis blender bumbu halus, tinggal masukan.