Ayam Goreng (Mpasi 16 bln).
Bunda dapat memasak Ayam Goreng (Mpasi 16 bln) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng (Mpasi 16 bln)
- Siapkan ayam kampung sebanyak 200 gr.
- Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 3 btr.
- Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 1 btg.
- Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
- Olah lengkuas sebanyak 2 ruas.
- Olah ketumbar sebanyak 2 sdm.
- Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 1 lbr.
- Olah garam, kaldu jamur, lada sebanyak Secukupnya.
- Olah Air matang/santan (spy lebih gurih) sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .
Instruksi Untuk Ayam Goreng (Mpasi 16 bln)
- Cuci bersih semua bahan..
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar. Geprek lengkuas..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng unk tumis bumbu. Masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum lalu masukan ayam. Aduk rata dan tambahkan air..
- Tutup sampe mendidih lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan lada. Aduk dan koreksi rasa. Ungkep lagi sampe air/santan menyusut. Airnya bisa ditambah lagi jika ayamnya blm lembut. Jangan sampai air/santan kering spy ayamnya empuk gak keras..
- Jika dirasa sdh pas, biarkan dingin sbntar lalu goreng seperlunya..
