195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek).
Bunda dapat menyiapkan 195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek) menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek)
- Siapkan ayam paha bag bawah sebanyak 500 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu ungkep: sebanyak .
- Olah ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Olah kunyit bubuk/ 1cm kunyit sebanyak 1/4.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Olah garam (sesuaikan asinnya,) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Tepung instan rasa pedas(bebas merk/rasa) sebanyak .
- Siapkan Tepung terigu serbaguna sebanyak .
- Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Siapkan jeruk nipis/ lemon sebanyak 1/2 bh.
- Bunda dapat menyiapkan air masak sebanyak 250 ml.
- Olah Bumbu sambal bawang## sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan cabe orange sebanyak 15 bh.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk 195.Ayam Goreng Tepung(untuk ayam geprek)
- Cuci ayam bersih...lumuri dengan air jeruk diamkan 30 mnt lalu.bilas bersih ungkep dengan bumbu halus dan tambahkan air 250 ml. ungkep sampai air asat.dan angkat dinginkan.campur tepung terigu dan tepung rasa (instan) dengan perbandingan 1:1..sisihkan.cairkan 1 sdm tepung tadi dengan air 5 sdm(adonan encer/ sesuaikan dengan jumlah ayam yg akan digoreng..lalu sisihkan..
- Lumuri ayam dengan tepung kering lalu masukkan ke adonan tepung basah..dan kembali masukkan ke tepung kering. Lalu goreng di minyak panas sedang.goreng sampai.kuning kecoklatan...dan angkat tiriskan..goreng cabe dan bawang putih...
- Uleg cabe dan bawang yang sudah digoreng dan tambahkan garam..lalu bejeg ayam goreng di sambelnya...nikmati pedas Gurihnya ayam dengan nasi hangat....hem nikmat.
