Name: Geprek Ayam Crispy🐔🐔
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 22 min
Yield: 7" pie (9 servings)
Ingredients: 1/2 kg ayam (dipotong atau difillet sesuai selera ya); 🍗Marinasi ayam🍗 :; 1 bawang putih (haluskan); 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; 🥣Tepung Basah 🥣:; 1 butir putih telur; 5 sdm tepung terigu; 1 bawang putih halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 10 ml air; 🥣Tepung Kering🥣 :; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung serbaguna; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada; secukupnya Garam

Geprek Ayam Crispy🐔🐔.

Bunda dapat memasak Geprek Ayam Crispy🐔🐔 menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Geprek Ayam Crispy🐔🐔

Siapkan ayam (dipotong atau difillet sesuai selera ya) sebanyak 1/2 kg.
Olah 🍗Marinasi ayam🍗 : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih (haluskan) sebanyak 1.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan 🥣Tepung Basah 🥣: sebanyak .
Siapkan putih telur sebanyak 1 butir.
Olah tepung terigu sebanyak 5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih halus sebanyak 1.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 10 ml.
Bunda dapat menyiapkan 🥣Tepung Kering🥣 : sebanyak .
Olah tepung terigu sebanyak 4 sdm.
Bunda dapat menyiapkan tepung beras sebanyak 1 sdm.
Olah tepung maizena sebanyak 2 sdm.
Olah tepung serbaguna sebanyak 2 sdm.
Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
Olah Garam sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Geprek Ayam Crispy🐔🐔

Cuci bersih ayam 🐔 lalu marinasi, diamkan +- 30 menit.
Campurkan semua adonan tepung basah, masukkan ayam ke adonan basah, bisa 1 per 1 bisa langsung semua, lalu pindahkan ke adonan tepung kering remas2 dan cubit2.
Ulangi step 2 agar ayam lebih crispy, remas dan cubit ayam biar keriting hasilnya..
Siapkan minyak agak banyak agar ayam terendam minyak, panaskan, masukkan ayam, lalu goreng ayam hingga golden brown..
Siapkan cobek, lalu geprek ayam bersama sambalnya.