Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Olah ayam kampung (potong-potong sesuai selera) sebanyak 1 ekor.
  2. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 500 ml.
  3. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
  4. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 2 sdm.
  5. Siapkan kecap manis sebanyak 5 sdm.
  6. Siapkan air asam jawa sebanyak 3 sdm.
  7. Olah lengkuas, memarkan sebanyak 3 ruas jari.
  8. Siapkan air sebanyak secukupnya.
  9. Olah garam dan gula pasir sebanyak secukupnya.
  10. Olah bumbu halus : sebanyak .
  11. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 butir.
  12. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
  13. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
  14. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Masukkan semua bahan kedalam wajan (kecuali air), bila ayam belum terendam semua baru tambahkan air secukupnya..
  2. Masak ayam sampai ayam matang dan airnya habis..
  3. Goreng ayam sebentar saja ya, karena rasanya cenderung manis jadi cepat gosong, angkat dan tiriskan..
  4. Tata dipiring dan siap disajikan sebagai lauk..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.