Name: "" Ayam Goreng Super Crunchy Super Krebo "
Prep time: 28 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 39 min
Yield: 8" pie (5 servings)
Ingredients: 1 ekor/1.2 kg ayam potong (potong menjadi beberapa bagian tergantung selera) Secukupnya bubuk paprika (untuk balutan ayam); 600 ml air dingin (campurkan kedalam air susu rendaman untuk merendam ayam ketika mau digoreng Minyak secukupnya untuk mengoreng; Bahan A (Untuk Rendaman Ayam); 600 ml susu cair UHT Full cream; 1 sdm kaldu ayam bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 2 sdm lemon juice; 1 1/2 sdt bubuk jahe; 2 sdt bubuk bawang putih; Bahan B (Tepung Kering); 1 kg Tepung terigu (saya pakai all purpose protein sedang); 2 sdm bubuk bawang putih; 2 sdm bubuk paprika; 1 sdm merica bubuk hitam; 1 sdm merica bubuk putih; 1 sdm cabe bubuk (optional); 3 sdm kaldu bubuk ayam; 1 sdm bubuk jahe; 1 1/2 sdt bubuk kari; 2 sdm aregano (optional); 1 1/2 sdm garam

"" Ayam Goreng Super Crunchy Super Krebo ".

Bunda dapat menyiapkan "" Ayam Goreng Super Crunchy Super Krebo " menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk "" Ayam Goreng Super Crunchy Super Krebo "

Bunda dapat menyiapkan ekor/1.2 kg ayam potong (potong menjadi beberapa bagian tergantung selera) Secukupnya bubuk paprika (untuk balutan ayam) sebanyak 1.
Olah air dingin (campurkan kedalam air susu rendaman untuk merendam ayam ketika mau digoreng Minyak secukupnya untuk mengoreng sebanyak 600 ml.
Bunda dapat menyiapkan Bahan A (Untuk Rendaman Ayam) sebanyak .
Siapkan susu cair UHT Full cream sebanyak 600 ml.
Olah kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdm.
Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan lemon juice sebanyak 2 sdm.
Siapkan bubuk jahe sebanyak 1 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bubuk bawang putih sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan B (Tepung Kering) sebanyak .
Siapkan Tepung terigu (saya pakai all purpose protein sedang) sebanyak 1 kg.
Siapkan bubuk bawang putih sebanyak 2 sdm.
Siapkan bubuk paprika sebanyak 2 sdm.
Olah merica bubuk hitam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk putih sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan cabe bubuk (optional) sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk ayam sebanyak 3 sdm.
Siapkan bubuk jahe sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan bubuk kari sebanyak 1 1/2 sdt.
Olah aregano (optional) sebanyak 2 sdm.
Olah garam sebanyak 1 1/2 sdm.

Langkah-langkah Untuk "" Ayam Goreng Super Crunchy Super Krebo "

Campur semua bahan bumbu rendam Aduk rata dan rendam ayam pastikan semua terendam (saya timpa ayamnya dengan piring yang berat agar kerendam semua) tutup simpan dalam kulkas semalaman (saya 2 malam).
Campur semua bahan kering aduk rata.Ambil ayam yang direndam beberapa potong masukkan kedalam saringan taburkan bubuk paprika Balurin sampai rata..
Lalu Masukkan ayam kedalam tepung cukup diaduk rata saja ga perlu di cubit-cubit.Taruh ayam yang sudah dibalur tepung kedalam saringan kemudian celup kembali ayam kedalam air susu..
(tambah kan air dingin 600ml kedalam sisaan air susu rendaman) rendam ayam cukup sebentar saja lalu angkat saringannya taruh lagi kedalam tepung Balurin lagi aduk rata.lakukan ini sampai 3x balur tepung..
Goreng ayam dengan minyak panas,pertama dengan api sedang selama 5 menit lalu kecilkan api goreng selama 10 menit sampai ayam bener-bener matang dan tepung golden Brown angkat dan saring.sajikan selagi hangat enjoy ❤️.
(Tip ayam tidak cepat kuning goreng dengan api kecil minyak tetap harus panas).