Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan bagian ayam sebanyak 1/2 ekor.
2. Olah jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan bumbu halus: sebanyak .
4. Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
9. Siapkan Bumbu pelengkap: sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
11. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
12. Olah merica bubuk sebanyak 1,5 sdt.
13. Olah kecap manis sebanyak 5 sdm.
14. Siapkan garam dan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam dannpotong sesuai selera. beri perasan jeruk nipis, diamkan ±10 menit. lalu cuci bersih lagi..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dan juga daun salam dan daun jeruk sampai wangi..
4. Masukkan ayam dan juga air, masak dengan api sedang cenderung kecil. kalau sudah mendidih tambahkan garam, merica, kecap manis, dan kaldu bubuk. cek rasa..
5. Besarkan api, masak sampai airnya meresap dan asat. lalu dinginkan..
6. Goreng ayam nya dengan api sedang. setelah marang angkat dan tiriskan. Sajikan hangat untuk keluarga tercinta ditambah lalapan dan sambel bawang..
7. Sebagian ayam saya masukkan ke wadah kedap udara, lalu saya masukkan ke freezer. jd klo mau makan tinggal didinginkan suhu ruang dlu baru digoreng. praktis gak usah ngebumbu lagi..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.