Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Enak

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan ayam kampung / muda potong bagian selera sebanyak 1 ekor.
2. Olah Perasan jeruk lemon/nipis sebanyak .
3. Siapkan b.putih halus sebanyak 1 sdm.
4. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
6. Siapkan gula merah sisir sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan gula pasir (tmbhan saya) sebanyak 1/2 sdt.
8. Siapkan Air kelapa sebanyak 500 ml.
9. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
10. Olah Minyak utk menggoreng sebanyak .
11. Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
12. Olah b merah sebanyak 6 siung.
13. Olah b.putih sebanyak 4 siung.
14. Bunda dapat menyiapkan merica / lada bubuk sebanyak 1 sdt.
15. Siapkan lengkuas sebanyak 1 cm.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Ayam cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan lumuri dgn b.putih,diamkan 30 mnt.
2. Di panci didihkan air kelapa, lalu masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, kecap manis, aduk rata.
3. Lalu masukan ayam perlahan. Sambil masak masukan garam, dan gula pasir(bolehskip)..
4. Ungkep dan masak ayam dgn api agak kecil dan masak sampai ayam empuk dan air kelapa menyusut..
5. Siapkan penggorengan utk menggoreng ayamnya yg sudah diungkep..
6. Goreng smpai agak kecoklatan(jgn kaya saya kegelapan gara2 kebanyakan nuangin kecap jdnya gelap dah😂😂).
7. Siap sajikan dgn sambal terasi dan lalapan..
8. Selamat mencoba 🙏😊.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.