Lowcarb Fried Chicken #ketopad.
Bunda dapat menyiapkan Lowcarb Fried Chicken
#ketopad menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Lowcarb Fried Chicken #ketopad
- Olah sayap ayam sebanyak 1 kg.
- Olah Bumbu rendaman : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan himalayan pink salt sebanyak 1 sdt.
- Olah oregano sebanyak 1,5 sdt.
- Olah paprika powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan merica hitam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan ceyenne powder sebanyak 0,5-1 sdt.
- Olah whipping cream sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Tepung panir : sebanyak .
- Siapkan isolate whey protein (saya menggunakan isopure yang zero carb) sebanyak 80 gr.
- Olah vital wheat gluten (cari yang carb nya rendah - saya menggunakan Bobs Red Mill) sebanyak 15 gr.
- Siapkan keju parmesan / cheddar (cari yang zero / almost zero carb) sebanyak 10 gr.
- Olah garam sebanyak 0,5 sdt.
- Olah smoke paprika powder sebanyak 0,5 sdt.
- Olah merica hitam sebanyak 0,5 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan oregano sebanyak 1-1,5 sdt.
- Siapkan ceyenne powder sebanyak 0,5 sdt.
- Olah telur, kocok lepas sebanyak 1 butir.
- Siapkan Minyak kelapa untuk menggoreng sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Lowcarb Fried Chicken #ketopad
- Lumuri sayam ayam dengan himalayan pink salt secukupnya. Kukus 15 menit. Dinginkan.
- Campur semua bahan bumbu rendaman. Oleskan secara merata pada sayam ayam. Biarkan minimal 2 jam (saya biasanya semalaman).
- Keluarkan sayap ayam 30 menit sebelum digoreng.
- Campur semua bahan tepung panir. Kocok telur. Celup sayap ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung panir.
- Goreng hingga kecoklatan.
