Cara Untuk Memasak Ayam goreng kalasan khas jogja yang Mantap

Cara Untuk Memasak Ayam goreng kalasan khas jogja yang Mantap

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam goreng kalasan khas jogja. Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena bumbunya akan lebih meresap. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Ayam goreng kalasan khas jogja Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Bunda dapat memasak Ayam goreng kalasan khas jogja menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan khas jogja


  1. Siapkan ayam potong jadi 6 sebanyak 1/2 ekor.
  2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 buah.
  3. Olah munjung garam sebanyak 1 sdt.
  4. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
  5. Olah air sebanyak 500 ml.
  6. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
  7. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
  8. Bunda dapat menyiapkan sereh,geprek sebanyak 1 batang.
  9. Siapkan gula merah kecil,sisir sebanyak 1 buah.
  10. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
  11. Olah minyak untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.
  12. Olah Bumbu halus: sebanyak .
  13. Olah bawang merah sebanyak 4 butir.
  14. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
  15. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
  16. Bunda dapat menyiapkan jahe (resep asli 5 cm) sebanyak 1 ruas.

Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Anda yang sedang di Jogja dan ingin menikmati Ayam Goreng khas Kalasan tapi terbatas waktu?

Instruksi Untuk Ayam goreng kalasan khas jogja


  1. Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.
  2. Tuang ayam ke wajan,tambahkan bumbu halus dan bahan lainya.aduk rata.
  3. Ungkep pake api sedang hingga empuk dan air menyusut.test rasa,matikan kompor.
  4. Goreng ayam hingga kecoklatan.mau dibakar juga bisa.

RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Kuliner khas Jogja yang bisa kamu cicipin kalau mampir ke sana. Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas, yang berbeda dengan masakan ayam goreng yang. Ayam goreng kalasan diolah dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbuat dari racikan bumbu rempah rempah alami, sehingga citarasa yang dihasilkan benar benar beda dengan resep masakan ayam goreng pada umumnya.