Cara Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Kalasan yang Terenak

Cara Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Kalasan yang Terenak

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Olah Ayam kampung muda (wien pejantan)potong 4 atau 8 boleh sebanyak 1 ekor.
  2. Olah Air jeruk nipis sebanyak 2 sdm.
  3. Siapkan Daun Salam sebanyak 2 lbr.
  4. Siapkan Bawang putih halus sebanyak 2 sdt.
  5. Siapkan air Kelapa sebanyak 500 ml.
  6. Bunda dapat menyiapkan Gula Merah (sisir halus) sebanyak 30 gr.
  7. Olah Kecap Manis sebanyak 1 sdm.
  8. Siapkan Garam sebanyak Secukupnya.
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.
  10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
  11. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 6 butir.
  12. Olah Bawang Putih sebanyak 4 siung.
  13. Bunda dapat menyiapkan Merica butiran sebanyak 1/2 sdt.
  14. Siapkan Lengkuas muda sebanyak 1 cm.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis dan bawang putih halus selama 30 menit.
  2. Didihkan air kelapa masukkan bumbu halus, garam, daun salam, kecap manis dan gula merah, aduk rata, masukkan ayam masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan sampai ayam dingin.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas (wien api kecil) sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan... Sajikan dengan lalapan dan sambal...yummy.....

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.