Resep: Ayam goreng kalasan (ayam kampung) yang maknyus

Ayam goreng kalasan (ayam kampung). Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Setelah ayam dipotong, masukkan ayam dalam baskom. Nah, untuk kepala dan ceker ayam, cara membersihkan bagian ini adalah dengan memotong terlebih dahulu bagian paruh dibagian kepala dan kuku ayam dibagian.

Yang pertama adalah resep ayam kampung goreng Kalasan. Angkat ayam, kemudian sisihkan sambil memanaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam. Goreng ayam kampung Kalasan tersebut hingga kecokelatan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan (ayam kampung) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan (ayam kampung)

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung (potong 10) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 400 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak 1 sdm.
4. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
5. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak Secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 btr.
8. Siapkan kunyit sebanyak Secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 btg.
10. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lbr.
11. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas jari.
12. Bunda dapat menyiapkan garam & kaldu jamur sebanyak Secukupnya.

Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. It is originated from Central Java region, now for you who live in Java, you all. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone has his or her favorite fried chicken.

Instruksi Untuk Ayam goreng kalasan (ayam kampung)

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon & yogurt plain (opsi) diamkan 15menit.
2. Ulek bumbu halus kecuali daun jeruk, lengkuas & sereh.
3. Tumis bumbu halus cemplung juga sereh, daun jeruk & lengkuas. Masukkan ayam kampungnya tumis hingga ayamnya terlumuri bumbu. Tuang air kelapa & gula jawa. Tes rasa masak hingga ayam kampung empuk & air rebusannya sat..
4. Panaskan minyak goreng api sedang setelah minyak goreng panas kecilkan api..
5. Goreng ayam kampung hingga kuning kecokelatan.

Have you tried ayam goreng Kalasan before? Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.