Ayam goreng serundeng pedas. Resep yang satu ini sangat cocok untuk anda yang sibuk bekerja sehingga tidak ada waktu untuk memasak. Menu ini cocok untuk di makan dengan nasi ataupun. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Bunda dapat memasak Ayam goreng serundeng pedas menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng serundeng pedas

Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan Kelapa parut sebanyak .
Olah Air kelapa (dr 1 butir kelapa) sebanyak .
Olah serai, geprek sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 6.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Siapkan Bawang putih kurng lebih sebanyak 25 siung.
Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
Olah Cabai sebanyak secukupnya.

Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan menggunakan Royco Nasi Goreng Soto. Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng serundeng pedas

Cuci bersih ayam (boleh mau dikasih jeruk nipis dulu atau tdk pake jg tdk pp) Tumis bumbu halus: bawang putih, kunyit, ketumbar (mau pke yg bubuk jg lbh praktis), cabai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Nb : jahe saya uleg,klo mau digeprek jg gpp.
Setelah itu masukan ayam lalu aduk pd bumbu tumis td, beri air kelapa sampai ayam tengelam (jika perlu bisa dtambh dengan air). Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata.
Masak sampai setengah matang, cek rasa. Tambah kelapa parut lalu aduk rata.
Masak sampai air sat. Pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayam sampai matang..
Setelah ayam digoreng gantian bumbu ungkepan ayam td di masak trs sampai tdk ada air dan berubh menjadi kecoklatan hingga kering. (Saat kelapa sudah mulai kecoklatan pakai api sedang agar tdk lengket diwajan). Ayam goreng serundeng pedas siap dinikmati.

Aduk-aduk hingga air mengering dan matang. Stok ayam goreng pasti selalu ada ya klo bulan puasa, nah ini manfaatin air ungkepan ayam bisa ditambah kelapa parut untuk dibuat serundeng atau ditambah tempe tahu enak juga gurih. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.