Ayam Goreng Lengkuas❤.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas❤ menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lengkuas❤
- Siapkan ayam potong 8/12 sesuai selera sebanyak 1 ekor.
- Siapkan jeruk nipis sebanyak 1 butir.
- Siapkan jahe sebanyak 1 jari.
- Olah kunyit sebanyak 1 jari.
- Siapkan lengkuas sebanyak 2 jari.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sendok.
- Olah kemiri sebanyak 5 buah.
- Siapkan garam sebanyak 1 sendok.
- Bunda dapat menyiapkan penyedap totole/jamur sebanyak 1/2 sendok.
- Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 1 sendok.
- Olah minyak wijen sebanyak 1 sendok.
- Olah gula sebanyak 1 sendok kecil.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
- Siapkan sereh sebanyak 2 batang.
- Olah air masak sebanyak 100 ml.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Lengkuas❤
- Pertama cuci bersih ayam dan tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis.
- Kedua, haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe.
- Ketiga, parut lengkuas.
- Ke empat, tumis bahan bumbu halus dan tambahkan sereh digeprek, daun salam dan parutan lengkuas hingga harum lalu masukkan ayam, air, lada, garam, totole, minyak wijen dan gula pasir secukupnya dan koreksi rasa lalu ungkep masa hingga air menyusut dan kering tinggal minyak jangan lupa dibolak balik..
- Ke Lima, bila sudah matang lalu saring agar lebih mudah bila kita akan menggoreng dengan bumbu parutan lengkuas.
