Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Enak

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Enak

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Olah Ayam (5 potong) sebanyak 1/2 potong.
  2. Siapkan Air kelapa sebanyak 500 mL.
  3. Olah Bawang merah sebanyak 6 siung.
  4. Olah Bawang putih sebanyak 3 siung.
  5. Olah Cabai rawit setan sebanyak 5 buah.
  6. Siapkan Daun salam sebanyak 2 lembar.
  7. Olah Sereh sebanyak 1 batang.
  8. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas (kurleb 3 cm) sebanyak 1 ruas.
  9. Olah Gula merah sebanyak 1 sdt.
  10. Siapkan Ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
  11. Siapkan Minyak goreng sebanyak Secukupnya.
  12. Olah Garam, gula, dan penyedap sebanyak Secukupnya.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah. Sereh dan lengkuas digeprek saja..
  2. Tumis bumbu pada poin 1 beserta daun salam dengan sedikit minyak hingga harum..
  3. Masukkan air kelapa. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan bubuk ketumbar. Masukkan ayam..
  4. Rebus ayam hingga air menyusut dan pastikan ayam sudah empuk (agar bumbu meresap ke dalam). Jika sudah selesai, angkat..
  5. Goreng ayam dalam minyak dengan api sedang (karena nanti kondisi ayam berbalut sisa bumbu, kalau apinya terlalu besar jadi mudah gosong tapi ayam belum matang). Angkat lalu sajikan..

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.