Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Sempurna

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Sempurna

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan Ayam sebanyak 1 ekor.
  2. Bunda dapat menyiapkan Bumbu dasar putih sebanyak 1.5 sdm.
  3. Bunda dapat menyiapkan Kunyit bubuk sebanyak 1.5 sdt.
  4. Olah Ketumbar bubuk sebanyak 2 sdt.
  5. Olah Jahe, geprek sebanyak 1 ruas.
  6. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas, geprek sebanyak 1 ruas.
  7. Olah Sereh sebanyak 1 batang.
  8. Olah Daun salam sebanyak 2 lembar.
  9. Siapkan Daun jeruk sebanyak 2 lembar.
  10. Olah Garam sebanyak .
  11. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
  12. Olah Air kelapa sebanyak 1 lt.
  13. Olah Minyak sebanyak .

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Cuci bersih ayam.
  2. Tumis bumbu dasar putih dan tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk sampai harum.
  3. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk rata bbrp saat.
  4. Tuang air kelapa, aduk rata.
  5. Masukkan ayam sampai seluruhnya terendam air. Rebus sampai air bumbu meresap dan air menyusut.
  6. Goreng hingga kecoklatan.
  7. Selesai.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.