Resep: Ayam goreng bacem yang Lezat

Ayam goreng bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bacem menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bacem

1. Olah paha ayam kampung sebanyak 4 potong.
2. Olah Kurang lebih 800 ml air kelapa muda untuj ungkep ayam sebanyak .
3. Siapkan gula merah sebanyak 100 gr.
4. Siapkan asam jawa sebanyak 1 sdm.
5. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
6. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 3 cm.
7. Bunda dapat menyiapkan Garam, merica sebanyak secukupnya.
8. Olah Bumbu halus : sebanyak .
9. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
10. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
11. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bacem

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan bumbu halus diam kan 15 menit.
2. Siapkan wajan, tata daun salam diatas wajan, masukan ayam yg sudah dilumuri bumbu halus..
3. Masukan air kelapa, gula merah, asam jawa, garam, merica dan lengkuas. Aduk rata.
4. Ungkep sampai air menyusut..
5. Jika sudah menyusut angkat ayam lalu diam kan smpai dingin baru goreng dengan api sedang. Bisa juga dibakar jika mau dibakar oleskan sisa ungkepan tdi.
6. Note : lembih enak lagi tambahkan tempe dan tahu..

Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.