Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan ayam bagian paha sebanyak 8 pcs.
  2. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
  3. Olah serai (geprek) sebanyak 2 batang.
  4. Bunda dapat menyiapkan air kelapa murni sebanyak 70 ml.
  5. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 helai.
  6. Olah gula merah (iris) sebanyak 2 sdm.
  7. Olah Bumbu Halus sebanyak .
  8. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
  9. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
  10. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
  11. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Haluskan bumbu dan sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam, letakan semua bumbu halus dan bumbu” lain bersama dengan ayam di pan dan masukan juga air kelapa sampai ayam terendam.. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / ayam. Rebus di api kecil sampai ayam lembut, bumbu meresap dan air menyusut.
  3. Goreng ayam di minyak panas selama 10-15 detik sambil dibolak-balik lalu angkat. Sajikan dengan lalap dan resep sambal andalan.

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.