Name: Ayam Goreng Jempol Semar
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 28 min
Yield: 6" pie (8 servings)
Ingredients: 500 gr Ayam Tanpa Tulang; 350 ml Minyak Goreng; Bahan Marinasi; 200 ml Susu Cair; 4 sdm Gula Merah Cair; 2 sdt Pasta Bawang Putih; 1 sdt Cabe Bubuk; 1 sdm Garam; 2 sdt Lada Hitam; 1/2 sdm Air Lemon; 2 sdt Oregano Kering; 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk; Bahan Lapisan; 300 gr Tepung Terigu; 1 sdm Baking Powder; 1 sdm Garam; 2 sdt Bawang Putih Bubuk; 2 sdt Bawang Bombay Bubuk; 1/2 sdm Lada Hitam; 1 sdt Cabe Bubuk; 1 sdt Paprika Bubuk; 1 sdt Kayu Manis Bubuk

Ayam Goreng Jempol Semar.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Jempol Semar menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Jempol Semar

Olah Ayam Tanpa Tulang sebanyak 500 gr.
Olah Minyak Goreng sebanyak 350 ml.
Olah Bahan Marinasi sebanyak .
Siapkan Susu Cair sebanyak 200 ml.
Bunda dapat menyiapkan Gula Merah Cair sebanyak 4 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Pasta Bawang Putih sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Cabe Bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah Garam sebanyak 1 sdm.
Olah Lada Hitam sebanyak 2 sdt.
Siapkan Air Lemon sebanyak 1/2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Oregano Kering sebanyak 2 sdt.
Siapkan Kayu Manis Bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah Bahan Lapisan sebanyak .
Olah Tepung Terigu sebanyak 300 gr.
Siapkan Baking Powder sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdm.
Olah Bawang Putih Bubuk sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bawang Bombay Bubuk sebanyak 2 sdt.
Siapkan Lada Hitam sebanyak 1/2 sdm.
Olah Cabe Bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah Paprika Bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah Kayu Manis Bubuk sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Jempol Semar

Masukin bahan marinasi ke dalem wadah, aduk sampe nyampur semua. Potong ayam kecil-kecil (yang ini kegedean), masukin ke dalem bahan marinasi. Aduk sampe ayamnya ketutup semua. Tutup wadah, masukin kulkas kurleb 2 jam..
Campur semua bahan lapisan ke wadah. Masukin ayam yang udh dimarinasi 2 jam ke dalem bahan lapisan. Pastiin semua badan ayam ketutup auratnya..
Siapin wajan (maklum ga ada deep fryer di rumah), masukin minyak. Panasin minyak sampe ngebul. Kalo udh ngebul, kecilin api sampe uapnya ilang. Masukin deh tuh pasukan ayam. Masak kurleb 10-15 menit sampe mateng atau kecoklatan. Angkat, sajiin deh. Cobain, gih!.