Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Goreng Garing ala Kanton yang luar biasa

Ayam Goreng Garing ala Kanton.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Garing ala Kanton menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Garing ala Kanton

1. Bunda dapat menyiapkan ayam Horn (sy bagian dada) sebanyak 500 gr.
2. Siapkan ❤ Bumbu2 :: sebanyak .
3. Olah bwg putih sebanyak 3 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang daun sebanyak 2 btg.
5. Siapkan jahe sebanyak 3 cm.
6. Olah Bb co (saya ganti madu) sebanyak 1 sdm.
7. Olah cuka sebanyak 1 sdm.
8. Olah bubuk Ngohiong (💕 ala saya) sebanyak 1/2 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan garam dan kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
10. Olah 💕 Bumbu Ngohiong ala saya :: sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan kayu manis kurleb 7cm sebanyak 1 btg.
12. Olah cengkeh sebanyak 3 bj.
13. Bunda dapat menyiapkan jintan, haluskan sebanyak 1/4 sdt.
14. Olah merica, haluskan sebanyak 1/4 sdt.
15. Siapkan pala, haluskan sebanyak 3 iris.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Garing ala Kanton

1. Cuci bersih ayam dan buang lemak2nya, ayam jgn di potong2 lagi ya...potong2nya ntar aja klo udah mateng..
2. Bumbu ngohiong (bubuk 5 rempah, saya minus pekak/bunga lawang) versi saya...haluskan dg bumbu lain spt bawang putih, daun bawang dll kecuali kayu manis dan cengkeh..
3. Ungkep/ rebus ayam dg bumbu tadi masukkan kayu manis, cengkeh,cuka, bb co (madu)...masak ayam sampai matang dg api kecil sampai bumbu meresap (ayam bisa di tusuk2 dgn garpu) dan air menyusut, matikan api....wangi rempah. Note: Sbnrnya pas ngeliat di. You tube itu ayamnya sampe tenggelam dan stlh itu di angkat terus di siram2 gitu dg air yg sdh berbumbu itu...ini saya gak sampe tenggelam hanya berenang aja...😊 jd saya sering bolak balikin ayamnya biar bumbunya meresap..
4. Gantung ayam slm 1 jam, krn hanya sedikit saya tiriskan spt ini agar sisa airnya turun..
5. Goreng dg minyak banyak dan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan, tiriskan. Note: Sebaiknya pake wajan cekung ya....
6. Potong2 dg pisau besar yg tajam siap di sajikan dg saus kesukaanmu dan ternyata...mirip pemirsa enak...garing di luar empuk di dalam, gurih, wangi...👌.
7. Note :: Utk Master2...Mohon di koreksi kalo ada yg kurang...hehehe..terutama Sausnya ya..(soalnya saya lebih suka di makan begini aja)..