Resep: Ayam Goreng Sambal Kecombrang yang Yummy

Ayam Goreng Sambal Kecombrang.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Sambal Kecombrang menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Sambal Kecombrang

1. Siapkan Ayam : sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 10.
3. Bunda dapat menyiapkan cabe keriting sebanyak 10.
4. Bunda dapat menyiapkan bua tomat sebanyak 1.
5. Olah sereh sebanyak 1 batang.
6. Olah bunga kecombrang sebanyak 1 batang.
7. Bunda dapat menyiapkan terasi sebanyak 2 kotak.
8. Olah jahe, potong jari sebanyak 2 cm.
9. Siapkan bawang merah sebanyak 8.
10. Olah bawang putih sebanyak 4.
11. Siapkan daun jeruk, potong jari sebanyak 2 lbr.
12. Siapkan air sebanyak 200 cc.
13. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Sambal Kecombrang

1. Goreng ayam jangan terlalu kering, sisihkan.
2. Haluskan terasi, cabe rawit merah dan cabe keriting, sisihkan.
3. Potong tipis tipis tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh & kecombang.
4. Tumis cabe hingga harum, masukkan semua irisan bumbu..masak sampai bumbu berubah warna menjadi gelap. Tambahkan air 1 gelas...garam dan gula..
5. Setelah bumbu mendidih masukkan ayam. Masak lagi sekitar 15 menit. Angkat dan sajikan..