Resep: Ayam goreng bumbu yang Yummy

Ayam goreng bumbu. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat.

Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Bunda dapat memasak Ayam goreng bumbu menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
3. Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan lengkuas /raja yg besar sebanyak 2 bh.
5. Bunda dapat menyiapkan kencur sedang sebanyak 1 potong.
6. Olah kunyit sedang sebanyak 1 potong.
7. Bunda dapat menyiapkan batang bunga combrang sebanyak 1 bh.
8. Olah jahe kecil sebanyak 1 potong.
9. Olah penuh tumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
12. Olah daun jeruk sebanyak 3 lbr.
13. Siapkan sereh keprek sebanyak 1 bh.
14. Olah Garam sebanyak Secukupnya.

Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat.

Instruksi Untuk Ayam goreng bumbu

1. Ayam bersihkan potong jd 12 bh.
2. Bawang merah & putih, lengkuas,kencur, kunyit, batang bunga combrang, jahe, semua dihaluskan / diblender. (khusus lengkuas / raja lbh bagus klo diparut, jd keluar serat2nya krn nanti akan digoreng enak).
3. Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu yg sdh dihaluskan dan bumbu lainnya. Beri air sampe ayam tertutup air. Rebus.
4. Setelah mendidih tutup wajan, kecilkan api. Klo air sdh berkurang setengah, test rasa, klo kurang asin bisa ditambahkan, aduk2..
5. Ketika air hampir habis, berarti ayam sdh matang, empuk dan bumbu sdh meresap dlm daging ayam. Angkat ayam tiriskan, dinginkan. Bumbu disaring sisihkan..
6. Siapkan wajan goreng ayam sebentar sampai agak kekuningan, klo kelamaan jd keras. Angkat tiriskan..
7. Goreng bumbu ayam yg td sdh disaring, aduk2 sampai bumbu berwarna coklat, angkat tiriskan..
8. Sajikan ayam dan bumbu ayam dengan lalapan dan sambal tomat / sambal terasi dan nasi hangat😃.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Walaupun cuma di goreng namun banyak macam bumbu yang bisa di gunakan misalnya ayam goreng lengkuas, ayam goreng kecap, goreng tepung, goreng kremes dan masih banyak cara. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep.