Resep: Ayam Popcorn Sambal Matah yang Menggugah Selera

Ayam Popcorn Sambal Matah.

Bunda dapat memasak Ayam Popcorn Sambal Matah menggunakan 18 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Popcorn Sambal Matah

1. Olah Bahan : sebanyak .
2. Siapkan dada ayam potong kotak2 kecil sebanyak 1/4 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan tepung premix sebanyak 500 gr.
4. Olah terasi sebanyak 1 sdt.
5. Olah minyak sayur sebanyak 250 ml.
6. Olah bawang merah(iris tipis) sebanyak 175 gr.
7. Siapkan cabe rawit merah(iris tipis) sebanyak 80 gr.
8. Bunda dapat menyiapkan jeruk limau sebanyak 3.
9. Siapkan sereh(iris tipis) sebanyak 3 batang.
10. Siapkan kecombrang(iris tipis) sebanyak 35 gr.
11. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan Tepung premix : sebanyak .
13. Olah @dapur_lindawaty sebanyak .
14. Siapkan ➡250 gr tepung pita merah (protein rendah) sebanyak .
15. Olah ➡10 gr lada bubuk sebanyak .
16. Siapkan ➡5 gr bawang putih bubuk (saya pakai 4 siung bawang putih) sebanyak .
17. Siapkan ➡5 gr kaldu ayam bubuk10 gr garam 🔼minyak goreng sebanyak .
18. Olah 🔼450 ml air dingin/air es sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Popcorn Sambal Matah

1. Cara membuat tepung premix : ⚬buat tepung premix nya dengan cara mencampur semua bahan kering dan aduk hingga rata. ⚬ambil sebagian tepung beri air es untuk bahan pencelup..
2. Cara membuat : Iris kotak2 ayam beri sedikit jeruk nipis dan bawang putih sisihkan,kemudian buat tepung premix basah (campur air) dan tepumg premix kering. Celupkan ayam kedalam tepung premix basah kemudian ke tepung kering goreng hingga kecoklatan, angkat. Cara membuat sambal matah panaskan minyak tumis terasi garam,masukan semua bahan yg telah diiris aduk 30detik hanya sampai layu saja matikan api, kucuri jeruk limau. Tata nasi diatas box beri ayam dan tuang sambal matah diatasnya..