Resep: Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit yang Mantap

Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit

1. Siapkan dada ayam sebanyak 250 gram.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis-ambil airnya sebanyak 1.
3. Olah saos tiram sebanyak 1 sdm.
4. Siapkan kecap inggris sebanyak 1,5 sdm.
5. Bunda dapat menyiapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
6. Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdt.
7. Siapkan bawang putih-geprek sebanyak 1.
8. Olah jahe-geprek sebanyak 1 cm.
9. Bunda dapat menyiapkan air utk merebus sebanyak 500 ml.
10. Siapkan Bahan sambal: sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 15.
12. Siapkan bawang putih sebanyak 4.
13. Olah gula sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
16. Bunda dapat menyiapkan air urk merebus cabe dan bawang putih sebanyak Secukupnya.
17. Siapkan minyak sayur sebanyak 2 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng wangi Plus Sambel Rawit

1. Cuci bersih ayam lalu campurkan ayam dengan semua bahan. Didihkan air, masukkan ayam dan bumbunya. Rebus hingga matang. Angkat. Biarkan ayam dalam rendaman air kaldu kurang lebih 4 jam sebelum digoreng..
2. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kecoklatan. Potongan ayam sesuai selera. Sisihkan, sambil kita membuat sambalnya..
3. Rebus cabe rawit dan bawang putih hingga layu. Angkat dan ulek tapi jangan terlalu halus..
4. Panaskan minyak (pakai minyak bekas menggoreng ayam) lalu tumia cabe sampai wangi. Tambahkan gula,garam dan kaldu. Aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga air susut..
5. Ayam goreng dan sambal rawit dinikmati bersama tempe goreng, lalapan dan nasi hangat..