Ayam Goreng Kecap Sedap Harum.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kecap Sedap Harum menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kecap Sedap Harum
- Bunda dapat menyiapkan ayam segar sebanyak 1/2 kg.
- Olah margarine sebanyak 4 sdm.
- Olah Kecap asin sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Bawang putih sebanyak 2 siung.
- Siapkan Bawang bombay sebanyak 1 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Kecap manis sebanyak 5 sdm.
- Olah Lada, garam, gula pasir sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Saos tiram sebanyak 2 sdm.
- Siapkan Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Olah Jeruk limau (peras) sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Cabe rawit merah (iris2) sebanyak 3.
- Olah Minyak goreng sebanyak .
- Olah Air sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Maizena sebanyak 1 sdt.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Kecap Sedap Harum
- Cuci bersih ayam, baluri dengan bawang putih yg sdh dihaluskan + kecap asin + lada + 2 sdm margarine. Diamkan dlm kulkas sekitar 15 menit agar bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap, goreng ayam setengah matang biar agak empuk saja. Angkat lalu tiriskan. Sudah tercium aroma harumnya.....
- Tumis bawang putih+bombay sampai harum, lalu masukan cabe rawit aduk rata, masukan ayam, tambahkan kecap manis, garam, lada, gula pasir, saos tiram. Tambahkan air secukupnya (kekentalan sesuai selera). Cicipi rasa, tambahkan margarine + daun jeruk + Jeruk Limau spy lebih harum. Masak sampai ayam matang..
- Setelah kuah mendidih dan ayam matang, saya angkat dan tiriskan ayam diwadah, kemudian masukan dalam kuah, maizena yg sudah dilarutkan dgn air, aduk sampai rata, sesuaikan rasa. Taraaaa... Masakan telah selesai..
- Susun ulang ayam di piring saji, kemudian siram dengan kuah kecap manis gurih pedas harum ituuu... ditaburi bawang goreng jadi lebih lekkkeeerrr!.
- NB : Saya tambahkan tahu goreng dimasakan ayam kecap atau alternativ lainnya bisa juga ditambah kentang rebus. Selamat mencobaa yaa.....
