Resep: Ayam Goreng Lengkuas yang Sempurna

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap) sebanyak 1/2 kg.
2. Olah lengkuas diserut halus sebanyak 3 pcs.
3. Bunda dapat menyiapkan air gula asem sebanyak 5 sdm.
4. Olah Bumbu Halus sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
6. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 pcs.
8. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 ruas jari.
9. Siapkan ketumbar halus sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan merica sebanyak 1 sdm.
12. Olah gula sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan totole (optional) sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan Bumbu Rempah sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan daun serai (memarkan) sebanyak 1 batang.
16. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
17. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
18. Bunda dapat menyiapkan lengkuas ukuran medium (memarkan) sebanyak 2 pcs.

Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Masak di atas api sedang hingga air mengering.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas. Rasa daging ayam goreng lebih enak dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.