Ayam goreng nanking. Resep Ayam Goreng Nanking ini favorit banget. Banyak yang sudah coba dan cocok banget. Mudah, praktis dan anak-anak pasti suka.
Potongan daging ayam yang dibalut dengan tepung Kobe Tepung Bumbu membuat rasa Ayam.
Ayam Nanking adalah daging ayam goreng yang dibalut dengan saus yang Endeus.
Kebayang dong gimana gurihnya ayam goreng yang dibalut dengan saus yang endeus.
Bunda dapat memasak Ayam goreng nanking menggunakan 21 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng nanking
- Olah dada ayam fillet sebanyak 350 gr.
- Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Olah merica sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Siapkan Pelapis sebanyak .
- Siapkan tepung panir sebanyak 250 gr.
- Siapkan maizena sebanyak 6 sdm.
- Olah tepung terigu sebanyak 2 sdm.
- Siapkan telur kocok lepas sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Saus sebanyak .
- Siapkan bawang putih cincang sebanyak 2 siung.
- Siapkan bawang Bombay iris panjang sebanyak 1 buah.
- Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Olah saus tomat sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan kecap inggris sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
- Olah minyak wijen sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan air sebanyak 50 ml.
- Bunda dapat menyiapkan larutan maizena sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak Secukupnya.
Untuk ayam goreng ala Nanking ini adalah ayam yang digoreng dengan tepung dan udang, sehingga dari sajian luarnya hampir menyerupai martabak, sebagai mana yang dikenal oleh kalangan. Ayam nanking merupakan hidangan dari daging ayam yang dilapisi dengan udang cincang dan disajikan dengan saus bercampur kacang polong. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Instruksi Untuk Ayam goreng nanking
- Ambil dada ayam, masing-masing belah jadi 2 bagian tanpa putus. Lalu belah lagi jadi 2 bagian tanpa putus agar jadi tipis..
- Pipihkan dengan alat pemukul daging lalu baluri seluruh permukaannya dengan saus tiram dan merica. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan..
- Dalam wadah, campur bahan pelapis tepung terigu dan maizena hingga rata. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan lapisan udang dengan chopper atau food processor hingga halus dan tercampur rata. Sisihkan..
- Siapkan campuran bahan pelapis, tepung panir, dan kocokan telur dalam 3 wadah terpisah. Panaskan banyak minyak dalam wajan..
- Ambil 1 lembar ayam fillet. Ambil 1 sdm munjung adonan lapisan udang lalu oles ke salah satu sisi ayam fillet hingga rata..
- Gulingkan ayam ke dalam campuran bahan pelapis, celup dalam kocokan telur, dan gulingkan dalam tepung panir..
- Goreng ayam fillet dalam minyak panas dengan api sedang hingga berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum..
- Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap inggris, dan minyak wijen. Aduk rata. Tuangkan air dan bumbui dengan merica. Aduk rata..
- Tuang larutan maizena. Masak hingga saus meletup-letup. Angkat..
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Goreng paha ayam di dalam minyak menggunakan api sedang. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Ayam Goreng Eyang Uti adalah Restaurant makanan traditional, yang menyajikan banyak pilihan menu. Dengan sangat berhati-hati, masukkan setiap potongan ayam ke dalam minyak (sebaiknya, gunakan alat penjepit agar minyak tidak memercik).
