Name: Sayap Ayam Goreng
Prep time: 17 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 39 min
Yield: 10" pie (9 servings)
Ingredients: 1/2 kg Sayap Ayam; 1 btg Serai geprek; 2 lbr daun Salam; 4 lbr daun Jeruk; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Kunyit Bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Ayam; 1/2 sdt Gula Pasir; 200 ml Air; 350 ml minyak Goreng (untuk menggoreng); 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis); Bumbu halus:; 4 siung bawang Putih; 5 siung bawang Merah; 2 bh Kemiri; 1 ruas Jahe

Sayap Ayam Goreng.

Bunda dapat memasak Sayap Ayam Goreng menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Sayap Ayam Goreng

Bunda dapat menyiapkan Sayap Ayam sebanyak 1/2 kg.
Bunda dapat menyiapkan Serai geprek sebanyak 1 btg.
Bunda dapat menyiapkan daun Salam sebanyak 2 lbr.
Siapkan daun Jeruk sebanyak 4 lbr.
Olah Ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
Siapkan Merica Bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Kunyit Bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdt.
Olah Kaldu Ayam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Gula Pasir sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 200 ml.
Olah minyak Goreng (untuk menggoreng) sebanyak 350 ml.
Bunda dapat menyiapkan Minyak Goreng (untuk menumis) sebanyak 3 sdm.
Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang Putih sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang Merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 2 bh.
Olah Jahe sebanyak 1 ruas.

Instruksi Untuk Sayap Ayam Goreng

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus. Masukan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, tumis hingga harum..
Masukan daun salam, daun jeruk, serai, garam, Gula pasir, kaldu ayam dan sayap ayam. Aduk hingga rata.
Tambahkan air, aduk rata. Tutup ayam, masak hingga air meyusut (tp jgn sampai air habis ya).
Panaskan minyak untuk menggoreng, Goreng dengan api sedang. Jika sudah kuning kecoklatan dan sedikit kering angkat, tiriskan. Sayap ayam goreng siap disantap dengan sisa kuah bumbu ungkep. 👍🏻.