Resep: Ayam Goreng Balado Suka~Suka yang maknyus

Ayam Goreng Balado Suka~Suka.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Balado Suka~Suka menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Balado Suka~Suka

1. Olah Ayam (Potong, cuci) sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan Jahe (geprek) sebanyak 2 cm.
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
4. Olah saos sambal sebanyak 1 sdt.
5. Olah saos tiram sebanyak 1/2 sdt.
6. Olah gula sebanyak 1/2 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan Garam (secukupnya) sebanyak .
8. Siapkan Kaldu bubuk (sesuai selera) sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Daun Bawang secukupnya (opsional) sebanyak .
10. Olah Bawang Bombay (sisaan tinggal 1/4, opsional) sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
13. Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
14. Siapkan Cabe Merah (atau sesuai selera) sebanyak 12 buah.
15. Siapkan Bawang merah sebanyak 7-8 siung.
16. Siapkan Bawang Putih sebanyak 1 siung.
17. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 1 buah.
18. Olah Tomat sebanyak 1/4 buah.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Balado Suka~Suka

1. Balur ayam yg sudah dicuci dengan bawang putih bubuk dan sedikit garam, lalu rebus (kalau langsung rebus juga gpp).
2. Sambil membuat bumbu halus, ayamnya bisa digoreng (asal coklat saja).
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe dan daun salam, aduk2..
4. Masukkan air, saos tiram, saos sambal, gula, garam, kaldu bubuk..
5. Masukkan bawang bombay dan ayam yang sudah digoreng, aduk2 sampai meresap dan air menyusut. Koreksi rasa..
6. Masukkan daun bawang, aduk2. Siap disajikan 😊.