Bagaimana Cara Memasak Ayam Goreng Rica-rica yang Lezat

Ayam Goreng Rica-rica.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Rica-rica menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Rica-rica

1. Siapkan daging ayam sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
3. Siapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
4. Siapkan cabe rawit (tambahin klo suka sebanyak 6 bh.
5. Bunda dapat menyiapkan pedes) sebanyak .
6. Olah jahe (uk 1/2 ibu jari) sebanyak 1 ruas.
7. Bunda dapat menyiapkan kecap sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak 1/2 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan Minyak sayur (utk menggoreng dan menumis) sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng Rica-rica

1. Ayam sudah dipotong2 kecil (atau sesuai selera), cuci bersih, lumuri perasan jeruk dan garam (optional) lalu digoreng, jgn terlalu kering biar ayamnya empuk. (Karna sy suka nguyah tulang ayam, jd sy goreng agak kering).
2. Buat bumbu. Uleg/haluskan bahan-bahan diatas (bawang merah, bawang putih, cabe, jahe) dicampur menjadi satu..
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukan bumbu yg sdh halus, tumis dgn api kecil. Masukan garam, kecap, gula sambil di cicipi sesuai selera. Tambahkan sedikit air (kira2 20ml biar gak gosong)..
4. Setelah bumbunya agak layu, masukan ayam yg sudah di goreng. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.