Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat Sekali

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat Sekali

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan ayam pejantan sebanyak 2 ekor.
  2. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 1 liter.
  3. Siapkan minyak untuk menggoreng sebanyak 1 liter.
  4. Siapkan Bumbu-bumbu: sebanyak .
  5. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
  6. Olah siuang bawang merah sebanyak 10.
  7. Olah kemiri sebanyak 10 buah.
  8. Siapkan kunyit sebanyak 3 cm.
  9. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
  10. Siapkan serei digeprek sebanyak 1 batang.
  11. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 2 sdm.
  12. Siapkan gula merah cair sebanyak 3 sdm.
  13. Siapkan totole jamur sebanyak 1 sdt.
  14. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu:.
  2. Ayam dikasi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali untuk buang amisnya..
  3. Sangrai kemiri biar harum, setelah itu masukin kedalam mesin coper/ulekan, tambahkan bawang putih, bawang merah dan kunyit. Coper sampai halus. Masukin bumbu dan ayam kedalam wajan, tambahkan daun salam, serei geprek dan bumbu lainnya. Terus ungkep sampai airnya sisa dikit..
  4. Koreksi rasa, angkat dan goreng ayam sebentar dalam minyak panas, ayam siap disantap disajikan dengan sambelnya (resepnya bentar tak post yaa).

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.