Resep: Ayam Goreng Bacem yang Mantap

Ayam Goreng Bacem. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.

Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bacem

1. Olah Bumbu halus : sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
3. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 1 buah.
5. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
6. Olah Bahan lain : sebanyak .
7. Olah ayam sebanyak 4 potong.
8. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 2 potong.
9. Siapkan sereh sebanyak 1 buah.
10. Siapkan Laos geprek sebanyak secukupnya.
11. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
12. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak Secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi bubuk sebanyak Secukupnya.
14. Olah air sebanyak Secukupnya.

Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah. Dan dimakan tanpa digorengpun juga enak lho apalagi kalau digoreng /dibakar tambah endoll. Disini saya tambahkan juga tahu dan telor puyuh dan t. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bacem

1. Rebus potongan ayam dengan sedikit garam. Lalu tiriskan.
2. Uleg semua bahan untuk bumbu halus. Kemudian rebus air, lalu masukkan gula merah, daun salam, laos geprek, dan sereh. Aduk hingga warna sedikit kecoklatan.
3. Masukkan ayam. Tambahkan kecap manis, kaldu sapi bubuk, garam. Aduk hingga rata. Tunggu sekitar 30 menit sampai air menyusut.
4. Lalu ayam bacem bisa disimpan di kulkas dulu. Atau bisa langsung dimakan. Kalau saya disimpan dalam kulkas, lalu besoknya di goreng.
5. Siapkan minyak yg sudah panas, masukkan ayam bacem, goreng hingga warna kecoklatan.

Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Jon Jandai Life is Easy Recommended for you Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.