Name: Ayam Goreng Kremes KW Resto Ibu Suharti
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4" pie (9 servings)
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 buah Bumbu Racik Ayam Goreng; Bumbu Halus; 2 ruas jari Lengkuas; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe (geprek); 2 buah Sereh; 3 buah Daun Jeruk; 100 ml Air; Kremesan; 1 buah Telur; 10 sdm Tepung Tapioka; 500 ml Minyak; 1/2 sdt Garam

Ayam Goreng Kremes KW Resto Ibu Suharti.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes KW Resto Ibu Suharti menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kremes KW Resto Ibu Suharti

Siapkan Ayam sebanyak 1/2 kg.
Siapkan Bumbu Racik Ayam Goreng sebanyak 1 buah.
Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
Siapkan Lengkuas sebanyak 2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 5 siung.
Olah Bawang Putih sebanyak 3 siung.
Olah Kunyit sebanyak 2 ruas jari.
Siapkan Jahe (geprek) sebanyak 1 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan Sereh sebanyak 2 buah.
Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 3 buah.
Siapkan Air sebanyak 100 ml.
Bunda dapat menyiapkan Kremesan sebanyak .
Siapkan Telur sebanyak 1 buah.
Siapkan Tepung Tapioka sebanyak 10 sdm.
Olah Minyak sebanyak 500 ml.
Olah Garam sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kremes KW Resto Ibu Suharti

Haluskan semua bahan bumbu halus. Boleh ulek atau blender ya. Saya gak foto huhu.
Lumuri bumbu halus ke Ayam yg sudah di potong. Beri air. Lalu ungkep dengan api kecil dan wajan ditutup selama kurang lebih 30 menit..
Setelah matang.. kita siapkan wajan lain dengan 500ml minyak. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang..
Sambil menunggu ayam matang.. ambil air sisa ungkep kemudian saring rempahnya..
Beri telor, kemudian kocok. Beri garam dan 10 sdm Tepung Tapioka. Pastikan ga ada tepung yg menggumpal..
Setelah ayam matang.. api jangan dimatikan. Tunggu sampai minyak panas betuul. Lalu ambil sendok besar seperti ini.. lalu masukan adonan kremes, dengan cara meneteskan/menumpahkan perlahan ke minyak panas. Sampai kremes berbentuk bulir bulir..
Terus masak sampai adonan kremes habis. Aku sendiri lebih suka kremes yg berwarna kecoklatan seperti ini. Nah sudah jadii.. sajikan yaa langsung makan dengan nasi hangat agar semakin nikmaat 😭✨.