Name: Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju
Prep time: 29 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 14 min
Yield: 6" pie (3 servings)
Ingredients: Nasi uduk; 1 cup beras premium; 2 cup santan encer (80 gram santan bubuk yg dicairkan); 1/2 sdt kencur bubuk; 1 sdt garam; 5 lbr daun salam; 1 batang sereh; Ayam Goreng; 1 ekor ayam dipotong 10; 100 ml air kelapa; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 siung bwh merah; 5 siung bawang putih; 1,5 sdm kunyit bubuk; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya Garam Lada bubuk; Secukupnya Minyak Goreng; Sambal Kecombrang Keju; 100 gram rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang kecil kecombrang; Secukupnya keju cheddar; Secukupnya kaldu bubuk

Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju.

Bunda dapat memasak Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju menggunakan 28 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Siapkan Nasi uduk sebanyak .
Siapkan beras premium sebanyak 1 cup.
Siapkan santan encer (80 gram santan bubuk yg dicairkan) sebanyak 2 cup.
Siapkan kencur bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lbr.
Olah sereh sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng sebanyak .
Siapkan ayam dipotong 10 sebanyak 1 ekor.
Siapkan air kelapa sebanyak 100 ml.
Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan bwh merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan kunyit bubuk sebanyak 1,5 sdm.
Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
Siapkan Garam Lada bubuk sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Minyak Goreng sebanyak Secukupnya.
Siapkan Sambal Kecombrang Keju sebanyak .
Siapkan rawit merah sebanyak 100 gram.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
Olah kecil kecombrang sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan keju cheddar sebanyak Secukupnya.
Olah kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Siapkan bahan nasi, cairkan santan bubuk dengan air hangat, campur garam, kencur bubuk dan garam. Masak di rice cooker hingga matang..
Bersihkan ayam, haluskan bumbu, tumis dengan daun jeruk,daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan Air kelapa, ayam dan ungkep hingga air habis.Panaskan Minyak, Goreng hingga matang..
Blender rawit merah, bawang merah dan putih, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris2 halus. Kupas kulit kecombrang dan iris halus. Tumis dengan minyak goreng dgn kecombrang dan daun jeruk sbtr saja, masukan cabai yg sdh diblender.Pada saat masih panas, berikan keju parut,siap disajikan..
Susun Nasi, Ayam Goreng dan Sambal Kecombrang Keju, SAJIKAAN!!!.