Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Laos Serundeng yang Lezat

Ayam Goreng Laos Serundeng. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Biasanya olahan ayam apa yang paling bunda sukai?

Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Laos Serundeng

1. Siapkan ayam potong sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut sebanyak 1/4 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
5. Olah serai sebanyak 2 batang.
6. Siapkan air sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan 🐔Bumbu Ungkep Ayam sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
10. Siapkan ketumbar sebanyak 1/4 sdt.
11. Olah kemiri bulat besar sebanyak 1 buah.
12. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak Seruas.
13. Olah kunyit sebanyak 1/2 ruas.
14. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
15. Olah garam dan gula sebanyak Secukupnya.

Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin Memarkan laos dan serai dahulu, sisihkan. Di sisi lain, tuang air ke dalam panci dan didihkan. Rebus ayam sampai matang selama sepuluh menit, tiriskan. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Laos Serundeng

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sampai mendidih saja. Kebiasaan saya kalau merebus ayam itu 2 sampai 3 kali rebusan😁 baru dicampur bumbu halus..
2. Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus, beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
4. Setelah bumbu tumisan harum, tuang secukupnya air, aduk hingga rata..
5. Setelah bumbu di wajan mendidih masukkan ayam yang sudah di rebus sebentar tadi tapi yang dimasukkan ayamnya saja ya jangan sama air kaldunya juga, air kaldunya di buang saja..
6. Kalau sudah mendidih masukkan kelapa parut, aduk hingga rata..
7. Kalau bumbu sudah meresap kedalam ayam dan kelapa parut, matikan api hal itu juga berarti tanda ayam ungkep serundeng sudah matang..
8. Siapkan wajan beserta minyak goreng. Lalu goreng ayam bergantian dengan serundeng sampai matang..
9. Jangan lupa juga sajikan dengan sambal tomat. Selamat mencoba..

Sajikan ayam bersama serundengnya dengan nasi hangat. Resep ayam serundeng ini memadukan antara olahan ayam yang sedap dan parutan kelapa yang gurih. Penampakan kelapa parut goreng atau serundeng saja sudah begitu menggugah selera. Warnanya coklat keemasan dengan aroma yang harum. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat.