Ayam Goreng Mentega.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Mentega
- Olah dada ayam fillet sebanyak 4 lembar.
- Olah mentega sebanyak 3-4 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay sebanyak 1.
- Siapkan bawang putih cincang sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan Garam Gula Merica sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan Tepung sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 5 sdm.
- Siapkan tepung pati sebanyak 5 sdm.
- Olah garam, merica sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan saus sebanyak .
- Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan saus inggris sebanyak 4 sdm.
- Olah kecap manis sebanyak 2-3 sdm.
- Siapkan xiao sing wine (boleh skip) sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Air sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Mentega
- 1Campur bahan tepung bagi 2 Satu Untuk tepung basah (tambahkan air) dan kering Celup ayam yg dipotong tipis ke adonan basah kemudian ke adonan kering - goreng hingga matang kecoklatan - sisihkan.
- Campur smua bahan saus - sisihkan.
- Tumis bawang bombay, daun bawang bagian putih, bawang putih hingga harum kecoklatan.
- Masukkan campuran saus, tambahkan garam, gula, merica, air secukupnya Cicipi, koreksi rasa.
- Rasa sudah pas, masukkan ayam aduk hingga bumbu rata Tambahkan potongan daun bawang.
