Cara Termudah Untuk Memasak Ayam goreng bumbu ungkep yang Sempurna

Ayam goreng bumbu ungkep. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Pastikan masing-masing plastik ayamnya terendam air bumbu. Ikat plastik ketat, usahakan jangan menyisakan udara saat mengikat plastik.

Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar. Bunda dapat memasak Ayam goreng bumbu ungkep menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu ungkep

1. Olah paha ayam potong (6 potong) sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 butir.
3. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 butir.
6. Olah kemiri (sangrai) sebanyak 1 butir.
7. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 cm.
8. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
9. Bunda dapat menyiapkan jahe (geprek) sebanyak 1 ruas.
10. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (geprek) sebanyak 1 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan sere (geprek) sebanyak 1 bh.
12. Olah daun jeruk sebanyak 1 lembar.
13. Siapkan ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdt.
14. Bunda dapat menyiapkan Garam,gula pasir,merica sebanyak secukupnya.

Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bumbu ungkep

1. Cuci bersih ayam dan buang kulitnya..kemudian beri perasaan jeruk nipis diamkan sekitar 5-10 menit..bilas sisihkan.
2. Tumis bumbu halus,daun salam,sere, jahe,lengkuas,daun jeruk...tambahkan garam,gula dan merica..masukkan ayam...tambahkan air sekucupnya cek rasa..biarkan sampai air menyusut.
3. Goreng ayam sampai warna kecoklatan dan hidangkan dengan sambal terasi...selamat mencoba.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer.