Resep: Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan untuk ukepan : sebanyak .
2. Olah ayam (me : sayap) sebanyak 1/2 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5.
5. Olah lengkuas (Laos) sebanyak 1 ruas.
6. Olah jahe sebanyak 2 cm.
7. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 5 cm.
8. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak Secukupnya.
9. Siapkan air sebanyak 200 ml.
10. Olah gula pasir / gula jawa sebanyak 1 sdm.
11. Olah garam sebanyak 1 sdt.
12. Olah penyedap sebanyak Secukupnya.
13. Siapkan Bahan sambal : sebanyak .
14. Olah cabai rawit merah sebanyak 6-10.
15. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak 1 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan terasi sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan tomat segar sebanyak 2.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
2. Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
3. Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
4. Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
5. Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
6. Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
7. Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..