Cara Termudah Untuk Membuat Ayam Goreng lengkuas yang Lezat

Ayam Goreng lengkuas.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng lengkuas menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng lengkuas

1. Olah ayam sebanyak 1 kg.
2. Olah bumbu kuning untuk merebus ayam sebanyak 2-3 sdm.
3. Siapkan besar lengkuas muda (yang masih merah) sebanyak 1 batang.
4. Olah daun salam sebanyak 5.
5. Olah sereh sebanyak 2 batang.
6. Siapkan air sebanyak Secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .

Instruksi Untuk Ayam Goreng lengkuas

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong kecil2 lengkuas kemudian haluskan dengan blender. Sisihkan..
2. Rebus air dan bumbu kuning, masukan lengkuas yang sudah di blender, salam, sereh dan ayam. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. (Air untuk merebus jangan terlalu banyak, supaya bumbu menyerap sempurna ke ayam).
3. Setelah selesai ungkep, sisihkan ayam, kemudian saring lengkuas yang ikut diungkep tadi, sisihkan Juga..
4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng semua ayam sampai warna kecoklatan,taruh dalam wadah. Sisihkan..
5. Goreng lengkuas yang sudah disaring tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan sampai tidak ada minyak. Taburkan di atas ayam goreng. Siap di santap tambah sambal juga lalap 👍.