Resep: Ayam Bacem Nampol yang Mantap

Ayam Bacem Nampol.

Bunda dapat memasak Ayam Bacem Nampol menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Bacem Nampol

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (potong-potong) sebanyak 1 ekor.
2. Olah air kelapa sebanyak 1 liter.
3. Siapkan gula merah sebanyak 70 gr.
4. Olah daun salam sebanyak 6 lembar.
5. Siapkan lengkuas (memarkan) sebanyak 2 potong besar.
6. Siapkan kecap manis sebanyak 4 sdm.
7. Olah asam jawa (lumatkan dgn 100 ml air dan saring buang ampasnya) sebanyak 1 sdm.
8. Olah garam sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
10. Olah bumbu halus : sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 butir.
12. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
13. Olah ketumbar (sangrai) sebanyak 1,5 sdm.
14. Olah jinten sebanyak 3/4 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Bacem Nampol

1. Masukkan semua bahan (kecuali ayam) kedalam wajan, aduk rata dan nyalakan kompor, biarkan hingga mendidih..
2. Setelah mendidih baru masukkan ayam, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air kering, jangan lupa ayam sesekali dibolak balik..
3. Goreng ayam sebentar aja, karena cepat sekali gosong. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan, siap disajikan.....